定山渓第一寶亭留 翠山亭にある炭火食事処「桑乃木」。
館内にある３つの食事処の中でも最も広く、多くのお客様にご利用いただいていたメインレストランです。

2023年2月25日（土）、
「桑乃木」は一部リニューアルを経て、装い新たに生まれ変わります。

内装は、もともとある木のぬくもりをいかしながらも翠山亭が大切にしている「食の時間」をもっとお愉しみいただきたいという想いから、
調理の様子をご覧いただけるオープンキッチンのカウンター席や、プライベートな空間を重視する方に向けた半個室のお席を設けました。

このあとも完成の様子をお知らせして参ります。