平素より第一寶亭留をご愛顧賜り、誠に有難うございます。
当ホテルの食物アレルギー対応について以下の通りご案内いたします。
何卒ご理解、ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

■食物アレルギーのお申し出についてのお願い■

原則として宿泊予約時に必ずお申し出くださいませ。

食物アレルギー対応に関するご予約は、原則としてご利用３日前までとさせていただきます。
それ以降のお申し出については、食材仕入れ等の理由により対応致しかねます。
予めご了承くださいませ。

また、重度の症状をお持ちのお客様におかれましては、かかりつけのお医者様にご相談の上、大変お手数ではございますが事前にお電話にてご連絡頂きますようお願い申し上げます。

なお、「旅籠屋 定山渓商店」「雨ノ日と夕やけ」は料理の特性上、アレルギーの対応がいたしかねます。

■食物アレルギー対応について■

下記の食物アレルギーには対応致しかねます。予めご了承くださいませ。
・小麦（旅籠屋定山渓商店／雨ノ日と夕やけを除く6施設が対象）
・そば（定山渓第一寶亭留 翠山亭／支笏湖第一寶亭留 翠山亭が対象）

できる限りアレルゲンの除去に努めた料理を提供させていただきますが、全ての料理を同じ厨房で調理するため微量にアレルゲンが混入する可能性があり、アレルゲンの除去を保証するものではございません。

・アレルゲンの完全な除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ずお食事の提供をお断りさせて頂くことがございます。

・提供メニューに対する調理方法の変更や、別の食材に変更するなどのご要望にはお応えしかねます。

以上を踏まえ、お食事処等の御利用に際しては、お客様にて最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。