美瑛町のジャージー牛乳を使った14種類のジェラートと、
焼き立てのピザをご提供する「雨ノ日と雪ノ日」。

6月から販売される「とうきびと夏野菜のピザ」は、
その名の通りミニトマト、とうきび、ミョウガといった夏野菜と
生ハム、ブラックオリーブを彩り豊かに、たっぷりとトッピングしました。

一見バジルのように見える緑の葉は、実はアイスプラントと呼ばれる野菜。
拡大すると表面に細かな水滴のようなものが付いているのが分かります。
凍っているようにも見えることから「アイスプラント」と呼ばれることになったこの野菜、
肝心の食味は、ほのかな塩味で、葉自体はシャキシャキとした食感です。

ミョウガととうきび、そしてアイスプラントのシャキシャキ感を、
食欲をそそるバーニャカウダソースとともにぜひお楽しみください。

夏季のジェラートは梅味やマンゴーオレンジ、
メロンココナッツなどを予定しております。

◎雨ノ日と雪ノ日

住所：札幌市南区定山渓温泉西2丁目41
営業：10:00～18:00（ピザラストオーダー17:30）
定休日：木曜（祝日、お盆、正月期間は除く）
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